segunda-feira, 3 de setembro de 2007

Pão de Queijo da Morena Lua





(pão de queijo com batata)

Precisa de:
  • 1g de polvilho azedo (amafil de preferência)
  • 4 batatas médias
  • 4 ovos
  • 2 copos e dois dedos de óleo
  • 1 copo de leite
  • 1 copo de água
  • 200 g no mínino de queijo (parmesão ou meia-cura)
  • sal
Mão na massa:

Cozinhe as batats, amasse-as e deixe esfriar. Misture ao polvilho até que forme uma farofa. Coloque os ingredientes um a um misturando sempre. deixe por último os ovos (batidos como para omelete) e por fim o queijo. Asse em fogo alto por uns 30 minutos.


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Lua,

Irei fazer estes dias e te conto como ficou. obrigada pela receita-presente.



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