(pão de queijo com batata)
Precisa de:
- 1g de polvilho azedo (amafil de preferência)
- 4 batatas médias
- 4 ovos
- 2 copos e dois dedos de óleo
- 1 copo de leite
- 1 copo de água
- 200 g no mínino de queijo (parmesão ou meia-cura)
- sal
Cozinhe as batats, amasse-as e deixe esfriar. Misture ao polvilho até que forme uma farofa. Coloque os ingredientes um a um misturando sempre. deixe por último os ovos (batidos como para omelete) e por fim o queijo. Asse em fogo alto por uns 30 minutos.
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Lua,
Irei fazer estes dias e te conto como ficou. obrigada pela receita-presente.
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