Do que precisa:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite de vaca
- 3 gemas de ovo
- 3 claras em neve
- 3 colheres de açúcar
- 1 lata de creme de leite
Calda:
- 6 colheres (sopa) de nescau
- 250 ml de leite
Mão na Massa:
Coloque o leite condensado, o leite de vaca e as gemas no fogo, até engrossar. Na batedeira, bata as claras em neve, acrecente o açúcar e, por último, o creme de leite. Numa forma caramelada, despeje a calda (leite + nescau) e depois a mistura com o resto dos ingredientes. Leve ao freezer até obter consistência de sorvete. Para tirar da forma, basta retirar do freezer com antecedência.
Andréa Vaz
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